寿司の握り体験

内容
豊洲市場で実際に活躍されているプロの卸業者をお招きし、「一匹の魚がどのようにして皆様の食卓に届くのか」という流通の裏側を丁寧に解説します。普段なかなか知ることのできない市場や仲卸の仕事に触れながら、魚に込められた想いやプロの目利きの世界を体感できます。

さらに、鮨職人によるレクチャーを受けながら、実際にご自身で寿司を握る「握り体験」も実施。握ったお寿司はその場でお召し上がりいただけます。魚の背景と技を味わいながら、食の裏側と楽しさを一度に学べる貴重な機会にぜひご参加ください。

※本イベントは予告なく内容を変更する場合がございます。
※お子様はご同伴いただけません。
主催
鮨 すがひさ
開催日時
2025年9月28日（日）11:00～13:00
2025年10月5日（日）11:00～13:00
会場
虎ノ門ヒルズ ステーションタワーB2F「T-MARKET PUBLIC TABLE」 個室スペース
（当日はT-MARKET入口付近、「BEAVER BREAD BROTHERS」の近くにお越しください。スタッフがご案内いたします）

マップはこちらのページをご覧ください。
参加費
1名　10,000円
定員
各回　8名
申込締切
2025年9月28日（日）開催は2025年9月25日（木）13:00まで
2025年10月5日（日）開催は2025年10月2日（木）13:00まで
お問い合わせ先
鮨 すがひさ　090-9045-0210

ワークショップのQ&Aはこちらのページをご覧ください。
ご予約について
※先着順となります。定員に達し次第、受付終了となりますので予めご了承ください。
※お一人様一回のみのお申し込みとなります。申込者が代表となり、参加人数分のチケットをまとめてご購入いただけます。（チケット購入：お一人様8枚まで）
※有料のワークショップの場合、お申し込み時に決済の完了もお願いいたします。決済処理を行わなかった場合、2日後にお申し込みを取り消しさせていただきます。
※キャンセル時のご返金はいたしかねますのでご了承ください。
イベントのお申し込みは「ヒルズアプリ」のご利用が便利です。
この機会にぜひダウンロードしてご利用ください。