ミスワイン下田悠 presents 虎ノ門ヒルズワインセミナー【全6回】（女性限定）Vol.6 ワインペアリングにチャレンジ！～ワインと食事の“合う”と“合わない”って結局どういうこと？～

概要: ワインのミスコンテスト「ミスワイン」の運営・麻布十番のワインバー「MERROW」の主宰・アカデミーデュヴァンのワイン講師を努める下田悠氏による、ワインの基礎の基礎から気軽に学べるワインセミナーです。日常にワインを取り入れ、生活を少し豊かにすることを目的に定期開催いたします。会場となるステーションタワー内人気飲食店の料理とともに豊かな時間をお過ごしください。（女性限定）

Vol.6 ワインペアリングにチャレンジ！
～ワインと食事の“合う”と“合わない”って結局どういうこと？～

最終回のテーマは「ワインペアリング」。第1部はワインペアリングに関するセミナーをお聞きいただき、第2部は下田氏がセレクトしたワインをグラス4杯と虎ノ門ヒルズステーションタワーの人気レストラン「CRAZY PIZZA TORANOMON」「falò+」よりフードを4品、食後に「CAFÉ & BAR CROISEE」のハーブティーをお楽しみいただけます。

※女性限定のイベントです。
※予告なく変更になる場合がございます。
※お申し込みは20歳以上の方とさせていただきます。未成年の方のご同伴は、ご遠慮いただいております。
※お申込み人数が5名を下回った場合、実施を取りやめる場合がございます。

内容: ■第1部（セミナー）
ワインと料理を選ぶときに「この組み合わせ、本当に合っているのかな？」と迷ったことはありませんか？実は“合う・合わない”のカギは、ワインと料理に含まれる 5つの要素（甘味・酸味・塩味・苦味・旨味）のバランス。例えば、塩気の効いた生ハムは酸味のあるスパークリングと相性抜群。一方、渋みの強い赤ワインに苦味のあるルッコラを合わせると、苦味がさらに強調されてしまうことも…。本セミナーでは、味覚の仕組みをやさしくひも解きながら、“なぜ合うのか／なぜ合わないのか”を体感で学びます。自分の“好きな相性”が見つかれば、今後の食卓がぐっと楽しくなるはず！ぜひ、味覚のマジックを一緒に発見しましょう。

■第2部（フードメニュー）
CRAZY PIZZA TORANOMON
・バーニャカウダ季節の野菜
・山利のシラスピザ、マヨコーンピザ（1/6カットを各1枚）

falò+
・自家製柚子胡椒と海苔のタリアテッレ
・サカエヤさんのほうき鶏胸肉の炭火焼きペヴェラーダ味噌

会場: 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4階　CAFÉ & BAR CROISEE隣接スペース

CAFE & BAR CROISEE
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3588.html

マップはこちらのページをご覧ください。

ご予約について: ・先着順となります。定員に達し次第、受付終了となりますので予めご了承ください。
・お一人様一回のみのお申し込みとなります。申込者が代表となり、参加人数分のチケットをまとめてご購入いただけます。（チケット購入：お一人様2枚まで）
・有料のワークショップの場合、お申し込み時に決済の完了もお願いいたします。決済処理を行わなかった場合、2日後にお申し込みを取り消しさせていただきます。
・キャンセル時のご返金はいたしかねますのでご了承ください。

イベントのお申し込みは「ヒルズアプリ」のご利用が便利です。

この機会にぜひダウンロードしてご利用ください。

ミスワイン 下田悠 presents 虎ノ門ヒルズ ワインセミナー【全6回】（女性限定）Vol.6 ワインペアリングにチャレンジ！～ワインと食事の“合う”と“合わない”って結局どういうこと？～