ブリティッシュ・スクール・イン東京 で学び楽しむアーバンファーミング / Urban Farming at The British School in Tokyo
内容
ブリティッシュ・スクール・イン東京（BST）のアーバンファーマーズが、持続可能な都市づくりをテーマにワークショップを開催します。前半は「ハイドロポニックス（水耕栽培）に挑戦！」として、土を使わず植物を育てる仕組みやその気候変動への効果、自宅での栽培方法を紹介。後半は注目の「マイクログリーン」に実際に種まきし、味や栄養価を比較しながら、楽しく食の持続可能性について学びます。
The Urban Farmers from The British School in Tokyo (BST) will host a workshop themed around building sustainable cities. In the first half, titled “Let’s Try Hydroponics!”, participants will learn how to grow plants without soil, explore the environmental benefits of hydroponic farming, and discover how it can be done at home. In the second half, the focus will shift to the increasingly popular “microgreens.” Children will get hands-on experience sowing seeds, comparing flavours and nutritional value, and gaining a fun and practical understanding of sustainable food practices.
