～きみも今日から、サッポロラーメンの若きマイスター～
西山製麺とは、北海道札幌市を本拠地とし、札幌ラーメンの代名詞である「黄色い縮れ麺」を世に広め、北海道のラーメン文化を支える老舗の製麺会社です。西山製麺は「札幌ラーメンは市民が一体になって作り上げた食文化である」という想いを込め、毎年札幌市内の約14,000人の小学生に向けた工場見学を行っております。
今回、ラーメン文化を伝えたく、北海道を飛び出し、美味しいラーメンの作り方の秘密に迫るワークショップを初開催します。札幌ラーメンや日本各地のラーメンの特徴等を楽しく学び、その後、生麺作り(延ばす、切り出す、縮れをつける等）を実際に体験いただきます。最後にご自身で作った生麺を使って美味しい札幌ラーメンを召し上がっていただきます。
ラーメンを学び、作り、食べて楽しくラーメン文化を体験しよう！
※今回のワークショップにつきましては、ご用意させていただいた麺の生地を伸ばし、切って、手もみの体験がメインとなります。また、麺を茹で、スープを温める工程につきましては、専門スタッフにより行わせていただきます。最終的に具材のトッピング選び、乗せる工程については、ご自身で行っていただきます。
※お1人様4玉程度のラーメン(生麺)が出来上がる予定です。召し上がらない分はお持ち帰りいただけます。
※お土産もご用意しております（乾燥西山ラーメン４食セット）
主催者西山製麺株式会社
開催日時2026年10月17日(土) 10：00～11：30、14：00～15：30
2026年10月18日(日) 10：00～11：30、14：00～15：30
会場
麻布台ヒルズマーケット内 特設会場[麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F]
https://www.azabudai-hills.com/floor_map/garden-plaza-c_b1.html※上記URLマップの⑥お米とごはん隅田屋の左側のスペースです。
参加費3,500円/人（税込）
定員各回：6名（1申込につき、2名様まで申込み可能）
対象年齢6歳～9歳 ※対象者はお子様となりますので、大人のみの参加は不可となります。
準備物・バンダナ(三角巾) ※ご自身の麺に髪の毛等の混入を防ぐため、気になる方はご用意ください。
・エプロン
注意事項・お申込み時に入力いただいた情報をイベント主催者（西山製麺株式会社）に開示させていただきます。お申込みをされる場合、情報開示に同意されたものとみなさせていただきます。ご入力いただく氏名などの個人を特定できる情報は、以下の目的のために利用させていただきます。
1．お申込者の管理、ご参加資格の確認、プログラムの円滑な運営等のため
2．特別なイベントや特典、新商品等のご案内のため
3．当社事業に伴うマーケティング調査・分析のため
・当日撮影した写真等はメディアに掲載される可能性があります。写真使用不可の場合はスタッフにお申し付けください。
・食物アレルギーへの対応はいたしかねます。アレルギー症状の経験がある場合は、ご自身のご判断のもとご参加いただきますようお願いいたします。
・本ワークショップは日本語対応のみとなります。
お問い合わせイベント申込・内容に関するお問い合わせ
011-863-1352（西山製麺株式会社ラーメンわくわくショップ係 担当：出村、大久保、別宮）
その他のお問い合わせ
03-5544-9636（麻布台ヒルズマーケット サービスカウンター）
そのほかのワークショップは
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